Menu de cinema! Conheça 12 receitas inspiradas em séries e filmes famosos

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 waffles de 150g cada
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal derretida (tem que ser manteiga, não pode ser margarina)
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha ou 10 gotas de essência de baunilha ou 1/2 fava de baunilha

Modo de preparo

Misture a farinha e o açúcar. Depois incorpore o sal e misture novamente. Por último, adicione o fermento. Não deixe o sal entrar em contato diretamente com o fermento, pois isso atrapalha a função do fermento na receita. Reserve.

Coloque a máquina de waffle para pré aquecer na temperatura máxima. Em outra tigela, bata os ovos. Junte o leite, a manteiga e a baunilha. Despeje a mistura de leite na mistura de farinha. Bata com um fuê ou com um garfo até misturar bem.

Despeje a massa na máquina de waffle pré-aquecida. Cozinhe os waffles até dourarem e ficarem crocantes (isso pode significar deixar mais tempo do que o que a máquina indica normalmente). Sirva com a calda ou cobertura desejada, mel , frutas ou um pedaço de manteiga!

Apfelstrudel de “Bastardos Inglórios”

Tempo: 1h
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 pães franceses amanhecidos
• 500g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 2 latas de molho de tomate pronto
• 3 latas de água (use a lata de molho de tomate vazia para medir)
• Sal e orégano a gosto
• Óleo para fritar
• 500g de macarrão tipo espaguete

Modo de preparo

Em uma tigela, pique os pães e cubra com água. Deixe descansar por 5 minutos. Escorra em uma peneira e aperte bem para sair toda a água. em uma tigela e misture o pão umedecido com a carne, a cebola, a salsa, o alho, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo. Em uma panela, aqueça as 2 colheres (sopa) de óleo e refogue o alho, junte o molho, tempere com sal e orégano e deixe ferver. Reserve em fogo bem baixo. Faça bolinhas com a massa de carne e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e vá colocando no molho de tomate misturado com a água. Quando acabar de fritar as almôndegas deixe ferver por 10 minutos. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e coloque em uma travessa. Cubra com o molho e as almôndegas. Sirva em seguida.

Bolo de chocolate de “Matilda”

Tempo: 10min (+2h de congelador)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 8 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos e sem sementes
• 1/4 de xícara (chá) de adoçante
• 170ml de suco de limão
• 8 ramos de hortelã

Modo de preparo

Separe os ingredientes na quantidade indicada. Coloque a melancia em uma vasilha grande, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 20 minutos. Em um processador, coloque metade da melancia congelada, metade do suco de limão e metade do adoçante. Bata até ficar levemente triturado. Transfira para um recipiente e reserve. Repita o procedimento com o restante. Distribua a raspadinha em taças individuais, enfeite com folhas de hortelã e sirva em seguida.

Maçã do amor de “Once Upon a Time”

Tempo: 2h (+4h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 2 pacotes de biscoito maisena moído
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de essência de abacaxi
• 1 abacaxi picado, cozido em água por 10 minutos e escorrido
• 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 1 xícara (chá) de marshmallow
• 100g de coco fresco ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa, misture bem e com ela forre o fundo de uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro, apertando bem e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, misture a essência, o abacaxi, o creme de leite e deixe esfriar. Coloque sobre a massa na forma e reserve. Espalhe o marshmallow sobre o recheio na forma e polvilhe com o coco. Leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.

Lasanha de “Garfield”

Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão vermelho em tiras finas
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de tomilho
• 1 folha de louro
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para legumes
• 2 abobrinhas italianas cortadas em meia-lua
• 1 berinjela cortada em tiras
• 4 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 2 xícaras (chá) de água
• Salsa para decorar

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite, coloque o alho, a cebola, a cenoura, o pimentão, o orégano, o tomilho, o louro, o açúcar e o tempero. Refogue em fogo alto por 3 minutos. Adicione a abobrinha, a berinjela, o tomate, a água e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos ou até que os legumes estejam macios e o tomate desmanche. Desligue o fogo, acerte o sal e sirva quente. Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco, macarrão ou pão italiano.

Cannoli de “O Poderoso Chefão”

Tempo: 1h (+45min de descanso)
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Óleo para fritar
• 200g de chocolate ao leite picado
• 200g de chocolate branco picado
• Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite e a margarina e misture. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sovando até que forme uma massa homogênea e que solte das mãos. Se necessário adicione mais farinha. Sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com 2cm de espessura.

Corte a massa com um cortador, em círculos de 8cm. No centro de cada círculo faça outro buraco, com um cortador menor, formando rosquinhas. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 15 minutos. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e deixe esfriar. Para a cobertura, derreta os chocolates separadamente em banho-maria ou no micro-ondas. Espalhe o chocolate ao leite sobre metade dos donuts e o chocolate branco sobre os donuts restantes. Decore com confeitos, espere secar completamente e embale para vender.

Churros de “Chaves”