A batata recheada é sempre uma excelente escolha quando se quer fazer um prato rápido, fácil e ainda assim saboroso! Então, que tal uma batata recheada diferente e apetitosa para o jantar? Feita no micro-ondas, a batata recheada com atum fica pronta em apenas 30 minutos e é uma opção incrível para mudar o cardápio da família! Confira:
Tempo:
30min
Rendimento:
5 unidades
Dificuldade:
fácil
Ingredientes da batata recheada com atum
- 5 batatas grandes
- 1 lata de atum escorrido
- 1 cebola ralada
- 5 colheres (sopa) de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cebolinha picada para polvilhar
Modo de preparo
Lave as batatas e seque. Faça alguns furos com um garfo. No micro-ondas, coloque as batatas diretamente no prato e ligue em potência máxima por 4 minutos. Vire as batatas e ligue por mais 4 minutos. Quando estiver morna, corte no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, deixando uma camada de 1cm junto da casca. Reserve. Misture o atum, a cebola, a maionese, sal e pimenta. Junte com o miolo das batatas e recheie. Polvilhe com queijo ralado e leve ao micro-ondas para gratinar, por 12 minutos, em potência alta. Polvilhe com cebolinha e sirva.
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