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Receita de pão de cenoura, aveia e mel prática e deliciosa
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Receita de pão de cenoura, aveia e mel prática e deliciosa

O café da manhã é a refeição mais importante. Se alimentar bem no período garante que tenhamos energia para trabalhar, estudar, se exercitar e fazer tudo o que precisamos com um alto rendimento. E com esta receita de pão de cenoura, aveia e mel, nutritiva e deliciosa, é certeza que você vai ter um dia cheio de disposição! Experimente!

Tempo: 45min (+45min de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pão de cenoura, aveia e mel

  • 2 cenouras picadas
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de água morna
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenouras picadas, o fermento, o açúcar, o mel, o sal, a água e o óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e adicione a cenoura ralada, a aveia, as farinhas de trigo, aos poucos, sovando até que solte das mãos, se preciso adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo. Enrole as massas formando 2 rocamboles. Coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Colaborador: Adriana Rocha

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