Quer fazer uma surpresa para a sua mãe de Dia das Mães, mas não leva jeito na cozinha? O iG Receitas te ensina a preparar uma receita fácil de lasanha que vai impressionar todo mundo à mesa. Veja a seguir:
Receita fácil de lasanha
- Rendimento: de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias;
- Tempo de preparo total: 70-80 minutos.
Ingredientes
- 250g de massa de lasanha (pré-cozida, se preferir);
- 500g de carne moída;
- 1 cebola grande picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 300g (1 embalagem comum) de molho de tomate;
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado;
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto;
- Orégano e manjericão fresco (opcional, para decorar).
Modo de preparo
Preparação da carne:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto;
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados;
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar;
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência, como orégano e manjericão;
- Quando a carne estiver bem cozida, adicione o molho de tomate. Deixe cozinhando por mais alguns minutos. Reserve.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Em um refratário grande, espalhe uma fina camada de molho de tomate;
- Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho;
- Adicione metade da carne moída sobre a massa, distribuindo uniformemente;
- Cubra a carne com uma porção de queijo mussarela ralado;
- Repita as camadas: massa, carne e queijo, até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo mussarela por cima.
Finalização:
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada de queijo mussarela;
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos;
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado;
- Retire do forno e deixe descansar por mais alguns minutos antes de servir;
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Quer ficar por dentro das principais notícias do dia? Clique aqui e faça parte do nosso canal no WhatsApp