As receitas ficam prontas em minutos e podem ser feitas com a ajuda dos pequenos
Por isso, vamos te ensinar a fazer Risole de Carne, que também pode ser incrementado com outro recheio de sua preferência. A sobremesa é outra coisa que não pode faltar para alegrar a criançada. Por isso, prepare um delicioso Grand Gâteau de creme de avelã. Confira as receitas a seguir:
Tempo de Preparo: 60 minutos; Rendimento: 30 unidades; Fonte: Finna
PARA A MASSA: 3 copos americanos de água; 2 tabletes de caldo de legumes; 3 colheres de sopa de margarina; 3 copos americanos de farinha de trigo; Ovo para empanar; Farinha de rosca para empanar. PARA O RECHEIO: 2 colheres de sopa de óleo; 500g de carne moída; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 limão espremido; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto.
MASSA: Em uma panela, adicione a água. Quando começar a ferver, coloque os caldos e a margarina. Mexa até dissolver. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo sempre, para não empelotar. Quando começar a soltar do fundo da panela, está pronto. Retire-o da panela e deixe-o esfriar. RECHEIO: Em outra panela, coloque o óleo e a carne, cozinhe até ficar bem sequinha, adicione a cebola e o alho e espere refogar. Adicione a salsa, o suco do limão e acerte o sal e a pimenta do reino. Reserve.
Abra a massa em pequenos círculos, coloque o recheio no meio e feche formando uma meia-lua. Pressione as laterais para não abrir na hora da fritura. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em imersão até ficar dourado. Sirva com seu molho favorito.
Na hora de fritar, coloque poucas unidades de uma vez, isso faz com que o óleo não perca temperatura e seu salgado fique crocante em vez de encharcado.
Tempo de preparo: 40 minutos; Rendimento: 4 unidades; Fonte: Finna
MASSA: 150g de chocolate meio amargo (1 tablete); 4 colheres de sopa de margarina; 3 ovos inteiros; 4 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de farinha de trigo Finna sem fermento. COBERTURA: 4 colheres de sopa de creme de avelã; 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de morangos picados; 4 picolés Mega de sua preferência.
Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate com a margarina. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar. Quando a mistura de chocolate já estiver fria, adicione-a à mesma tigela. Em seguida, peneire a farinha de trigo e misture até incorporar. Unte os quatro ramequins e divida a massa entre eles, preencha-os até a metade. Asse em forno preaquecido a 200 ºC. O ponto é quando a massa fica firme nas laterais, mas o meio fica cru, apenas com uma camada assada por cima. Por isso, o forno tem que estar bem alto. Para a cobertura, misture o creme de avelã ao creme de leite até obter uma calda lisa. Retire os potes do forno, coloque-os em cima de um prato, ponha um pouco da calda, afunde os picolés e regue-os com mais calda, deixando vazar para fora, e decore-os com os morangos por cima.
Congele o Grand Gâteau preassado, leve-o ao forno por 5 minutos, espere-o esfriar e cubra com filme plástico. Para descongelá-lo, deixe-o na geladeira e só depois de descongelado leve-o ao forno preaquecido a 200 ºC, por aproximadamente 7 minutos.
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