Ingredientes
2 xícaras e 1/2 (300 g) de farinha de trigo tradicional; 1 xícara e 1/4 (200 g) de farinha de trigo semolina; 1 xícara e 1/4 (300 ml) de água; 3 colheres (40 ml) de azeite extra virgem; 1 colher (sopa rasa) (12 g) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento biológico fresco; 15 azeitonas pretas sem caroços; 15 tomates-cereja; 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco lavadas; Sal grosso para polvilhar a massa (opcional).