Asinhas de frango com molho picante são um verdadeiro sucesso nos Estados Unidos e faz parte do cardápio de diversos restaurantes por aqui. Conhecido como “buffalo wings”, o tradicional prato americano é um ótimo aperitivo e petisco para compartilhar com os amigos.
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A clássica receita californiana é preparada com asinhas de frango frita e molho picante, servidas acompanhadas por molhos como blue chesse, cream cheese, barbecue ou ketchup.
Para fazer a buffalo wings em casa, segundo especialistas da Pizzad’oro, de Campinas, basta empanar as asinhas de frango e refogar no molho picante, que geralmente é preparado com manteiga, molho de tomate, páprica, pimenta do reino e outras variedades de pimenta.
Para finalizar, sirva o aperitivo com molho.