O carnaval está chegando, mas antes de tirar a fantasia do armário e colocar o glitter no rosto, é importante pensar no cardápio dos dias de folia. Afinal, a festa mais animada do ano pede energia e saúde, não é mesmo?
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Para curtir a folia da melhor forma, a dica é apostar na combinação estratégica de alimentos que dão energia e promovem a saciedade sem pesar. Então, deixe de lado massas, carnes pesadas ou aquela feijoada tradicional de final de semana. E o principal, invista em comida “de verdade”. Na correria do carnaval , é comum recorrer aos industrializados, mas essa não é a melhor opção.
“A dica é investir em uma dieta rica em carboidratos complexos como: mandioca, batata, inhame, arroz integral, aliada a fontes de proteínas (como ovos, carne vermelha, frango e peixes), bem como vegetais, legumes e frutas”, orienta a nutricionista funcional Luanna Caramalac.
Engana-se quem pensa que alimentação saudável precisa ser complicada. Diana Dall Agnol, nutricionista da Bodytech Mont’Serrat, fala que é possível apostar em lanches fáceis de serem preparados, como um sanduíche de atum com alface, tomate, azeite e pão integral.
Nesse sentido, a nutricionista Adriana Stavro sugere incluir castanha de caju, castanha do Brasil, amêndoas, nozes, avelãs e pistache nas receitas. “Experimente também as frutas secas como as tâmaras, damascos e uvas-passas como sobremesa”, fala.
A profissional também fala que o mel também é um ótimo aliado para os dias de agito, que que fornece energia rapidamente. “Pode ser utilizado em saladas de frutas, iogurtes e com açaí, mas não exagere na quantidade”, diz.
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10 receitas para os dias de carnaval
A partir da dica das profissionais, listamos 10 receitas fáceis para você e se alimentar bem antes de sair para curtir o carnaval. Tem pratos para um café da manhã, almoço e lanche. Tem até bebidas! Confira: