Quatro drinks para você se refrescar (com muito estilo!) no verão

Você já ouviu a frase: “Se a vida te der limões, faça uma caipirinha ”? Então, que tal inovar na produção, aprendendo a fazer diversos drinks diferentes e elegantes? Em tempos de calor, eles são mais do que necessários e, de quebra, trazem frescor e agitação para os encontros festivos.

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Jogue-se nas novidades e surpreenda seus convidados com os drinks que impressionam desde a aparência até o sabor.

1) Caipirinha Geribá

Receita do Boteco São Conrado

Ingredientes

• 60 ml Cachaça Branca
  
• 8 uvas verdes
  
• 6 lichias
  
• 1 colher de açúcar
  
• 1 picolé de uva

Modo de Preparo

1. Em copo de caipirinha, macere as uvas verdes e a lichia com açúcar, adicione bastante gelo e mexa;
   
2. Para finalizar, espete o picolé de uva.

 2) Sangria Bianca

Receita da Bráz Trattoria

Rendimento: uma taça

Ingredientes

• 100ml vinho branco
  
• 100ml suco uva verde
  
• 15ml de Cointreau
  
• 20g abacaxi cortado em tiras
  
• 20g kiwi
  
• 20g laranja cortada em gomos
  
• 20g uva verde sem caroço 

Modo de preparo

1. Misture na taça o vinho, o suco de uva verde e o Cointreau. Inclua as frutas e complete a taça com gelo.
   

3) Banzeiro

Receita do Anexo 474

Ingredientes

• 50 ml Cachaça
  
• 20 ml limão
  
• 20 ml vinho tinto
  
• 15 ml xarope de bálsamo
  
• 50 ml creme de gengibre
  

Creme de gengibre

• 250 g gengibre fresco ralado
  
• 300g açúcar
  
• 250 ml água
  
• 3 lâminas de gelatina sem sabor
  
• 150 ml sumo de limão
  
• 2 cápsulas de gás para chantilly
  
• 1 sifão 

Modo de preparo creme de gengibre

1. Coloque a gelatina em água gelada para hidratar;
   
2. Pegue uma panela, coloque o gengibre, o açúcar e água para continuar;
   
3. Após cozido, coe, adicione a gelatina hidratada e o limão;
4. Coe novamente e encha o sifão. Deixe resfriar e coloque 1 cápsula gás. Após 20 minutos resfriando, coloque a outra cápsula.

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4) Caju Amigo

Receita do Lambe-Lambe

Rendimento: 1 porção 

Ingredientes

• 1 caju em compota
  
• 15ml de suco de limão
  
• 10ml de xarope de açúcar
  
• 75ml de cachaça ou gin
  
• Castanhas de caju flambadas 

Modo de preparo

1. Coloque no copo de caipirinha o caju, o suco de limão, o xarope de açúcar e a cachaça ou gin. Macere;
2. Finalize o drink com castanhas e flambe.
   

Ficou inspirado? Coloque já em prática e saboreie com moderação os drinks perfeitos para o verão .