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Prato que é uma das especialidades do chef Erick Jacquin foi o desafio dos participantes na noite de terça-feira (26)

Participantes apresentam três versões de tartar em prova do 'Masterchef'
Reprodução/Band
Participantes apresentam três versões de tartar em prova do 'Masterchef'


Separe um bom pedaço de carne, corte em cubinhos iguais e capriche no tempero. Sirva cru. Esse é um bom começo para se fazer um tartar, prato que é uma das especialiadades do chef francês Erick Jacquin e que os competidores do "MasterChef" tiveram de apresentar na noite de terça-feira (26). 

No programa, Jacquin mostrou três versões do prato: carne, peixe e frutas. E o iG Receitas também tem seus truques para você fazer seu tartar em casa e arrasar. Clique nas fotos e veja as receitas: 

Tartar de atum
Arquivo

E nem todo tartar precisa ser servido depois de passar por uma forma ou aro. É possível reunir os ingredientes no prato e caprichar na apresentação e no sabor:

Steak tartar
Arquivo


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