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Conheça as propriedades, uso e curiosidades relacionadas a esta especiaria

Zahtar
Apresentação
É um tempero granulado, de sabor picante e salgado, composto por gergelim, coentro, orégano, manjerona, sal refinado, colorífico e acidulante ácido cítrico.

Usos
Tempera carnes, vegetais, patês, pães e massas de esfiha. Também serve para aromatizar azeites. Mais comumente utilizado para polvilhar no pão com azeite de oliva, pode tambem ser polvilhado sobre o frango antes de assá-lo.

Curiosidade
Pode ser usado na cobertura do queijo Shanclish.

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