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Vieiras Monte Carlo

  • Rendimento

    Rendimento

    2 porções

Ingredientes

  • 4 vieiras frescas
  • 2 colheres (chá) de ovas de salmão
  • 1 limão siciliano
  • 1 maçã verde cortada em palitos pequenos
  • Brotos para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino q.b

Modo de Preparo

Corte a vieira ao meio e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Disponha a maçã por cima e cubra com as ovas. Decore com os brotos.

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