Tutu de feijão branco funcional
Por Chef Malu Lobo
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Rendimento
6 porções
Ingredientes
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- 2 xícaras de feijão branco cozido
- 100 g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
- 1 maço de couve fatiada
- Salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Refogue o frango e reserve. Depois, refogue o alho e a cebola, o pimentão e acrescente o frango refogado, acrescente o feijão, sal e pimenta e mexa bem. Coloque a aveia, e mexa até obter a consistência desejada. Por último, coloque a couve e finalize com a salsinha e a cebolinha.
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