Sobrecoxa de frango ao gengibre
Por Chef André Palma
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Preparação
60 min
Ingredientes
- 1kg de sobrecoxa de frango limpa
- sal a gosto
- 8 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1 ramo de alecrim
- Pimenta moída a gosto
Modo de Preparo
Limpe o frango com água e limão.
Tempere com o sal, os 8 dentes de alho amassados, o gengibre, as raspas, o alecrim e a pimenta.
Forre um refratário com papel alumínio e leva ao forno por 50 min a 160 graus
Serve com purê de batata.
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