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Snacks com macarrão gravata

Foto da receita Snacks com macarrão gravata pronta.
  • Tempo de preparação

    Preparação

    10 min

  • Rendimento

    Rendimento

    6 porções

Ingredientes

    • 1 pacote de macarrão gravata (500 g)
    • ½ xícara de fubá
    • Óleo para fritar (1 litro) 
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva 5 litros de água. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. 
Escorra a massa e jogue água fria para romper o cozimento da massa. Em seguida, coloque a massa sobre o papel toalha e seque bem. 
Quando a massa estiver bem seca, misture o fubá, a pimenta-do-reino, o sal e mexa bem. Frite no óleo bem quente e sirva nos momentos que achar apropriado.  

Dica do chef: Substitua a pimenta-do-reino e o sal por açúcar e canela e obtenha a versão doce da receita.

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