Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma assadeira grande (39 x 25,5 cm). Reserve. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar refinado, as gemas e o leite de coco. Coloque o amido de milho aos poucos e amasse bem, até obter uma massa homogênea. 
Faça bolinhas médias, com cerca de quatro centímetros de diâmetro, coloque na assadeira reservada e aperte levemente com um garfo. Asse em forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.