Robalo assado com alho e tomilho
Por Fabiana Badra, foodstylist
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Preparação
30 min
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Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 4 filés de robalo cortados ao meio (180 g cada)
- 4 tomates médios cortados em rodelas de 1 cm de espessura
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 8 galhos de tomilho
- 4 dentes de alho cortados ao meio
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o forno a 250°C (quente). Em uma assadeira, arrume os filés de
robalo temperos com sal e pimenta e azeite. Distribua as fatias de
tomate, o alho e o tomilho na assadeira. Leve ao forno por 15 minutos ou
até o peixe ficar cozido, sem ressecar. Retire do forno e regue com
mais azeite. Sirva em seguida.
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