Risoto italiano
Por Midea
Ingredientes
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 10g de funghi
- ¼ xícara (chá) de vinho seco
- 600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
- ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Em um refratário, coloque o alho, a manteiga e o arroz arbóreo, levando ao micro-ondas por 1 minutos na potência máxima. Adicione o vinho e coloque mais 1 minuto. Adicione o funghi e 300ml do caldoe leve por mais 5 minutos. Mexa bem e adicione mais 2 minutos. Mexa novamente, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto. Sirva úmido e cremoso na hora.
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