Quentão tradicional
Por Cíntia Ferreira, do Colégio Mopi
Ingredientes
- 1 xicara de açúcar
- 2 pedaços médios de gengibre
- 9 cravos da Índia
- 1,3 l de água ardente
Modo de Preparo
Derreta o açúcar em fogo baixo, acrescente a água ardente e mexa. Pique o gengibre em pedaços pequenos, adicione o gengibre e os cravos ao preparo que está no fogo. Tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos , sirva ainda quente.
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