Purê de Abóbora Cabotiã
Por Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti
Ingredientes
- 2 xícaras de abóbora descascada
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho amassados
- ½ cebola ralada
- 2 col de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora em água. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a abóbora em pedaços e o queijo ralado. Vá amassando a abóbora aos poucos e misturando com o queijo e o refogado. Acerte o sal e sirva em seguida.
imprima
Mais receitas com:
