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Pudim de abóbora com parmesão

Foto da receita Pudim de abóbora com parmesão pronta.
  • Tempo de preparação

    Preparação

    30 min

  • Rendimento

    Rendimento

    5 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

Coloque os pedaços da abóbora em um refratário com as folhinhas do alecrim bem picadinhas, a manteiga e metade do leite. Cubra o recipiente refratário com plástico filme. Com um garfo, faça furos no plástico filme. Leve ao micro-ondas por 15 minutos em potência alta. Retire as abóboras cozidas do micro-ondas e passe pelo espremedor. Adicione uma gema, a farinha e o restante do leite. Coloque a mistura em pequenos potes refratários e leve ao micro-ondas. Misture tudo e adicione uma clara batida em neve. Asse em potência alta durante 12 minutos.

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