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Conheça as propriedades, uso e curiosidades relacionadas a esta pimenta

Pimenta vermelha (caiena)
Nome científico:
Capsicum annum

Apresentação
É uma variedade da Malagueta. Além de saborosa, é uma pimenta que concentra a maior quantidade de vitaminas. Em pó, é usada em pratos que pedem um sabor picante.

Usos
Ótima para peixes, também pode ser utilizada em canapés e aves ou qualquer prato que demande um sabor picante.

Nomes em outras línguas
Inglês: Cayenne
Italiano: peperone
Francês: piment