Petit gâteau de doce de leite
Por Carla Pernambuco, do restaurante Carlota, com endereços no Rio e em São Paulo
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Preparação
30 min
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Rendimento
8 porções
Ingredientes
- 200g de doce de leite pastoso
- 100g de manteiga
- 60g de açúcar
- 40g de farinha
- 2 gemas
- 2 ovos
Modo de Preparo
Leve o doce de leite e a manteiga ao micro-ondas para derreter. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos e as gemas e misture bem (não bata). Incorpore o açúcar e a farinha peneirados. Unte as forminhas com manteiga e farinha e coloque a massa. Asse em forno preaquecido a 200 graus por 10 minutos.
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