Pão integral caseiro e funcional
Por Clarissa Pansera, nutricionista
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Rendimento
1 porção
Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de aveia em flocos (ou farinha de quinoa ou amaranto)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional - para deixar a receita funcional)
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com um garfo em uma vasilha. Despeje em uma travessa pequena untada ou em forminhas de cupcake. Leve ao forno a 180o e deixe assar até que fique sequinho.
Sugestão de recheio: patê de atum (atum em lata com água) e queijo cottage light
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