Ingredientes
- 140 g de farinha de trigo ( 01 xícara cheia)
- 10 g de fermento químico em pó (01 colher de chá cheia)
- 15 g de manteiga integral sem sal ( 01 colher de sopa)
- 5 g de sal refinado
- 20 g de açúcar refinado (1,3 colher de sopa)
- 1 ovo branco tipo extra
- 250 ml de leite integral (01 xícara)
- Mel ou maple syrup a gosto
Modo de Preparo
Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra.
Adicione os líquidos aos secos, incorporando levemente.
Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Frite as panquecas em frigideira untada com manteiga.
As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas. Sirva regadas com maple ou mel.
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