panqueca proteica
Por Andrea Capitulino
Ingredientes
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- 2 scoopes de aveia
- 1 copo de leite de amêndoa
- 1/2 de água alcalina
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 scoope de whey hidrolisada (sabor de sua preferência)
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe até obter uma massa homogênea.
Para fritar a massa, unte a frigideira aquecida com uma colher de óleo do coco, coloque a massa com ajuda de uma concha e veja a espessura de sua preferência. Depois que a massa estiver dourada, vire a massa e termine a fritura.
Para o recheio, pode usar frutas vermelhas frescas (morango, amora, framboesa com castanha-do-pará), banana com canela e néctar do coco.
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