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Receita retirada do livro Comida que Cuida ¿ Receitas e Histórias Para Você Fazer as Pazes com o Seu Coração

Ingredientes
300ml de polpa de manga pura
300ml de iogurte
5 folhas de gelatina incolor

Modo de preparo
Hidrate e dissolva a gelatina em banho-maria ou no microondas. Com um fouet, bata o iogurte com a polpa da manga, junte a gelatina dissolvida e misture bem. Divida em forminhas de pudim molhadas e leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme para servir.

Rendimento: 6 porções.

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