Ovo recheado de brigadeiro e crumble de sablée
Por Maria Antonieta
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Rendimento
1 porção
Ingredientes
- 150g de chocolate belga ao leite para a uma casca de ovo de páscoa
- 035g de granulado de chocolate belga ao leite para finalização
- 150g de brigadeiro com chocolate belga para rechear
- 120g de sablée triturada
Modo de Preparo
Para a casca, faça a temperagem do chocolate usando a técnica de sua preferencia.
Recheie em três camadas, a primeira e a ultima de brigadeiro, e a do meio crumble de sablée.
Finalize com granulado belga.
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