Comece preparando o bacon, colocando ele na frigideira, e deixe até dourar na sua própria gordura. Depois, reserve e refogue as batatas na mesma frigideira com uma colher de manteiga. Quando ficaram amolecidas, tire do fogo e comece a mistura dos ingredientes.
Em uma tigela, coloque os ovos, o macarrão, as batatas, o requeijão, o bacon e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura em uma frigideira e tampe para dourar dos dois lados e cozinhe os ingredientes ao mesmo tempo.