Mousse de banana
Por Caro Gall, All Light Gourmet (SP)
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Preparação
60 min
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Rendimento
6 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 lata de creme de leite light
- 3 bananas cortadas em rodelas
- 1 envelope de gelatina incolor
- 50g de mel de agave
Modo de Preparo
Cozinhe as bananas em água até ficarem bem macias, deixe esfriar. Bata com um pouco da água da cocção para obter um purê. Dilua a gelatina seguindo a orientação do fabricante. Misture todos os ingredientes, exceto o mel de agave, e emulsione. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Coloque o mel de agave por cima depois de pronto e decore com rodelas de banana.
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