Molho de queijo com cerveja
Por Tirolez
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Preparação
30 min
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Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de queijo do reino ralado
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 250 ml de cerveja
- Pimenta de reino a gosto
- 3 dente de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Rale os queijos e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.
- Em uma panela refogue o alho no azeite a assim que estiver levemente dourado coloque a cerveja.
- Assim que ferver junte a mistura de queijos ralados aos poucos mexendo sempre até que os queijos derretam por completo. Acrescente o requeijão cremoso e tempere com pimenta do reino.
- Sirva de acompanhamento para carnes no churrasco.
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