Mix de legumes oriental
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Preparação
30 min
Ingredientes
- 40g de brócolis cortados
- 10g de pimentão vermelho em cubos
- 20g de cenoura cortada em cubos
- 20g de cebola-pérola
- 1 pitada de pimenta-do-reino-preta moída na hora
- 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
- 1 fio de azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada de Gengibre em Pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Misture todos legumes com o sal, o gengibre, a pimenta, o azeite e a metade da quantidade de óleo de gergelim para agregar sabor.
Leve ao forno, pré-aquecido, a 175ºC, por 5 minutos, mexendo na metade do tempo para assarem por igual.
Retire do forno e finalize com a outra metade do óleo de gergelim reservada.
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