Minirrabanada de torrada
Por Madalena Albuquerque, do Just Madá, em Recife
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Preparação
15 min
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Rendimento
15 porções
Ingredientes
- 600g de torradas pequenas
- 2l de leite
- 1l de óleo para a fritura
- 1 colher (sopa) cheia de canela
- 500g de açúcar cristal
- 3 ovos inteiros
- 100ml cálice de vinho do Porto
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Veja aqui o passo a passo das minirrabanadas de torrada
Bata os ovos, acrescente o leite, a baunilha e o vinho do Porto. Embeba as torradas nesse liquido por aproximadamente 5 minutos. Escorra e frite por imersão em óleo quente até que fiquem douradas. Tire o excesso da gordura em papel toalha. Misture o açúcar e a canela, passe as rabanadas nessa mistura e sirva.
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