Mingau de quinoa
Por Mundo Verde
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Preparação
15 min
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Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 2 xícaras (chá) de bebida vegetal de soja ou de arroz
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de morangos picados (podem ser substituídos pela fruta que você desejar)
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, misture a quinoa em flocos com a bebida de soja ou de arroz, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos. Adicione o açúcar demerara, a canela e a essência de baunilha e cozinhe por mais 5 minutos. Misture os morangos, salpique canela em pó e consuma em seguida.
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