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Hot Dog Bidu

Foto da receita Hot Dog Bidu pronta.
  • Tempo de preparação

    Preparação

    20 min

  • Rendimento

    Rendimento

    1 porção

Ingredientes

  • Sanduíche

    1 pão tipo baguete cortado ao meio
  • 1 salsicha cozida
  • 80 g de chilli
  • 10 g de queijo feta ralado
  • 10 g de milho em conserva
  • Chilli (rendimento: 700g)

    500 g de carne bovina moída
  • 20 g de cebola roxa picada
  • 5 ml de azeite para refogar
  • 10 g de tempero para chilli
  • 300 g de molho de tomate
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Para o sanduíche

Grelhe o salsicha (em grelha de carvão ou convencional) por 1 a 2 minutos ou até o ponto de preferência. Vire a salsicha e grelhe-a por igual de ambos os lados. Aqueça as duas metades do pão e coloque a salsicha. Por cima, adicione o chilli, o milho e o queijo feta ralado. Sirva acompanhado de uma porção de batata palha.

Para o chilli

Refogue, no azeite, a cebola roxa e a carne moída até dourar. Acrescente o molho de tomate, o sal e o tempero para chilli. Deixe reduzir até o ponto desejado.

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