Confira 6 receitas salgadas e doces com leite de coco
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Confira 6 receitas salgadas e doces com leite de coco
Guia de Cozinha
Foto: Guia da Cozinha
Confira 6 receitas salgadas e doces com leite de coco
O leite de coco é uma iguaria culinária muito valorizada! Responsável por dar aquele toque especial em receitas — sejam elas doces ou salgadas —, esse é um ingrediente de personalidade e sabor aos pratos. Percebeu que tem leite de coco sobrando por aí? Então confira seis possibilidades de receita para preparar que possuem este ingrediente delicioso em sua composição.
Peixe cozido no leite de coco
Peixe cozido no leite de coco – Foto: Alfredo Franco
Tempo:
30min
Rendimento:
6 porções
Dificuldade:
fácil
Ingredientes:
6 postas de cação ou robalo
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas em rodelas
4 tomates em rodelas
1/2 pimentão verde em rodelas
1/2 pimentão vermelho em rodelas
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1/2 pimentão amarelo em rodelas
1 vidro de leite de coco light (200 ml)
1/2 xícara (chá) de ervas frescas (salsa, coentro e manjerona)
Modo de preparo:
Tempere as postas com sal e pimenta.
Aqueça uma panela em fogo baixo com o azeite e nela faça camadas de cebola, de tomate, de pimentão e de peixe.
Regue com o leite de coco e as ervas e cozinhe em fogo baixo apor 15 minutos ou até os legumes e o peixe cozinharem. Sirva.
Frango de panela com leite de coco
Frango de panela com leite de coco – Rodrigo Moreira – JOBZ