Surpreenda na cozinha com as deliciosas receitas de empadão. Elas são práticas e fáceis de fazer!The post Receitas de empadão para uma refeição imperdível appeared first on Guia da Cozinha.
Típico da culinária portuguesa, mas também conhecido no Brasil, o empadão é uma espécie de torta. A versão tradicional é preparada com carne, mas esse prato pode ser feito com diversos tipos de recheios. Existem várias versões de receitas de empadão para todos os tipos de gostos. Versátil, né?
Você pode preparar uma receita prática de frango
, um empadão com massa folhada
de dar água na boca, ou, até mesmo, uma opção vegetariana
. Prepare estas receitas de empadão para um almoço em família prático e saboroso ou para um jantar especial entre amigos. Acompanhe com um vinho
incrível ou um suquinho maravilhoso e pronto: uma refeição completa e inesquecível! Seja qual for a sua preferência, seu empadão será o centro das atenções. Se interessou? Então confira já as receitas de empadão e impressione a todos.
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, deixando o fermento por último. Despeje metade da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.
Empadão picadinho
Receitas de empadão para uma refeição imperdível – Foto: Guia da Cozinha
Para o recheio, leve uma panela ao fogo alto com o óleo e refogue a cebola, o alho, a carne, a cenoura, a batata, os tomates, o pimentão e o caldo de carne. Despeje a água, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até secar a água e amaciar a carne. Deixe esfriar a misture o requeijão. Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje metade da massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe o recheio de carne, cubra com o restante da mssa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Empadão folhado
Receitas de empadão para uma refeição imperdível – Foto: Guia da Cozinha
Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo alto e frite a cebola, o alho e o frango por 3 minutos. Adicione o extrato, o milho, a ervilha, o tomate, o palmito, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por 5 minutos. Desligue, misture com o requeijão e deixe esfriar.
Abra a massa conforme as instruções da embalagem e forre uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível com parte dela. Espalhe o recheio por cima e cubra com a massa restante. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Empadão de pizza
Receitas de empadão para uma refeição imperdível – Foto: Guia da Cozinha
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar cremosa. Despeje metade dessa massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Espalhe o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Empadão vegetariano
Receitas de empadão para uma refeição imperdível – Foto: Guia da Cozinha
Para o recheio, cozinhe no vapor a cenoura, a vagem e o brócolis até amaciarem. Espere esfriar e junte com o tomate, o alho, a muçarela, tempere com sal e misture.
Para a massa, misture em uma tigela a farinha, o sal e a manteiga. Adicione o creme de leite e a água, aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea. Se preciso coloque mais água.
Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo, forre uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada com parte da massa, espalhe o recheio reservado e cubra com o restante da massa, feche as bordas, retire o excesso de massa, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar.
Espere amornar e desenforme. Está pronto o seu empadão vegetariano!