Ganache de chocolate amargo com mel
Por Receita da chef Samantha Aquim, da chocolateria Aquim, no Rio de Janeiro
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Preparação
30 min
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Rendimento
1 porção
Ingredientes
- 500 g de chocolate amargo
- 350 g de creme de leite
- 30 g de mel
Modo de Preparo
Pique o chocolate em pequenos pedaços. Aqueça o creme de leite, sem
deixá-lo ferver, e despeje sobre o chocolate picado. Misture
delicadamente e, por último, acrescente o mel em temperatura ambiente.
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Ganache de chocolate amargo com mel
Receita da chef Samantha Aquim, da chocolateria Aquim, no Rio de Janeiro
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