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Seis receitas de saladas que combinam ingredientes frescos

Depois da comilança do Natal, o corpo pede algo mais leve e refrescante. As frutas e folhas são os primeiros ingredientes que vem à cabeça. Reunimos receitas dos cardápios de restaurantes que misturam os dois e formam um prato saboroso e com a cara do verão. 

Salada de folhas verdes, pera e aspargos com crisps de presunto cru ao vinagrete de champanhe
Carpaccio de língua, folhas verdes e figos grelhados
Salada de rúcula com caqui e chips de Parma
Salada de folhas com manga e pêra
Salada com lichia em calda, pepino japonês e alga Kombu
Salada de endívias, maçã verde e gorgonzola

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