Frozen de iogurte com compota de frutas secas
Por Danone
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Preparação
30 min
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Rendimento
6 porções
Ingredientes
- 3 potes de Activia Tradicional
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Para a compota
1 xícara (chá) de água - 1 xícara (chá) de açúcar cristal (de preferência)
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 estrela de anis
- 1 pau de canela pequeno
- Casca de 1 laranja, sem a parte branca
- 1/ 2 xícara (chá) de uva passa branca
- 1/ 2 xícara (chá) de damasco seco picado
- ¼ de xícara (chá) de figo seco, cortado ao meio
- 1/ 2 xícara (chá) de ameixa preta, sem caroço, cortada ao meio
- 1/ 2 xícara (chá) de castanha-do-pará cortada em pedaços
Modo de Preparo
Deixe os potinhos de Activia no congelador por 2 horas ou até ficarem bem firmes. Enquanto isto, prepare a compota: em uma panela, misture a água, o açúcar e o mel e leve ao fogo alto, mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer e cozinhe por 20 minutos ou até calda engrossar um pouco. Adicione o limão, o anis e os demais ingredientes, exceto a castanha. Cozinhe por mais 10 minutos. Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar. Acrescente a castanha e guarde na geladeira em uma vasilha com tampa. Sirva a compota em taças com colheradas do iogurte congelado por cima.
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Frozen de iogurte com compota de frutas secas
Danone
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