Cozinhar os morangos, o açúcar e metade do suco de limão em uma panela por 10 minutos (fogo baixo) Coar metade desta mistura e deixar esfriar. Colocar as pimentas em uma panela (fogo médio), por alguns minutos até ficarem tostadas e aromáticas. Despejar o caldo de carne com a manteiga sobre as pimentas Misturar tudo com os morangos e o restante do suco do limão. Grelhar o filé mignon Servir o filé mignon cortado em tiras com o caldo e morangos por cima.