Feijão rajado com costela suína
Por Meu Biju
Ingredientes
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- 500 g de feijão rajado
- 300 g de costelinha suína defumada
- 1 folha de louro
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o feijão rajado em uma panela de pressão com 1,5 litro de água por 15 minutos. Em uma frigideira, frite a cebola, o alho, o louro e, por último, as costelinhas. Acrescente a mistura ao feijão e deixe ferver por mais 15 minutos ou até o caldo engrossar.
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