Feijão macassar fradinho com defumados
Por Meu Biju
Ingredientes
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- 500g de feijão macassar fradinho
- 200g de linguiça calabresa defumada
- 100g de copa defumada
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o feijão macassar em uma panela de pressão com 1 litro de água por 15 minutos. Em uma frigideira, faça o tempero com azeite de oliva, cebola, alho, sal e pimenta-do-reino. Em outra, grelhe os defumados. Acrescente tudo ao feijão e deixe o caldo engrossar.
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