Farofa caseira
Por Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti
Ingredientes
- 1 pacote de farofa pronta
- 5 colheres de manteiga
- 1 cebola média picada
- ½ xícara de uvas passas pretas sem semente
- ½ xícara de uvas passas brancas sem semente
- 3 colheres de nozes picadas
- ½ xícara de maçã cortada em cubos pequenos
- ½ xícara de azeitonas verdes cortadas em rodelas
- 2 colheres de salsa fresca picada
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Desligue o fogo e acrescente as passas, as nozes, as maçãs, as azeitonas e a salsa e misture bem. Adicione a farofa aos poucos, mexendo sempre. Acerte o sal e sirva em seguida.
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