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Ensopado de siri

Foto da receita Ensopado de siri pronta.
  • Tempo de preparação

    Preparação

    30 min

  • Rendimento

    Rendimento

    4 porções

Ingredientes

  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de carne de siri desfiada
  • 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada
  • Sal e pimenta vermelha picada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar. Junte o siri e o tomate e
refogue por 10 minutos sem, deixar secar. Adicione o suco de limão, o coentro e misture bem. Verifique
o tempero e se necessário, acrescente sal. Sirva o ensopado com arroz branco e farinha de mandioca.

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