Dyo fresh
Por Por Por Chef Lukas Silva, do restaurante Temaki Fry
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Preparação
15 min
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Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 10g Shimeji no azeite
- 8g Pepino japonês
- 10g Arroz para sushi
- 2g Cebolinha picada
Modo de Preparo
Com um descascador, retire a primeira “fita” do pepino.
A partir da segunda, retire as fitas e reserve.
Faça bolinhas de arroz com 10g.
Coloque a bolinha de arroz sobre a fita do pepino e enrole.
Por cima do arroz acrescente o shimeji.
Finalize com cebolinha e sirva.
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