Creme de palmito
Por Renata Guirau, do Oba Hortifruti
Ingredientes
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 1 cebola média ralada
- 4 col de sopa de creme de leite
- 1 col de sopa de mostarda dijon
- ½ caixinha de fondue de queijo
- Noz moscada ralada na hora e sal a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o palmito, o creme de leite, a noz moscada e o sal. Derreta a fondue de queijo e junto à mistura. Misture bem, formando um creme homogêneo e use para compor sua massa favorita.
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