A marca norte-americana "Chick N' Skin" anuncia o prato como um petisco leve e saudável, já que cada porção é muito baixa em carboidrato
Frango frito é uma das iguarias mais representativas da culinária dos Estados Unidos. Mas já pensou em comer somente a pele de frango frita? É o que a Chick N’ Skin está fazendo. Lançada em 2017 no sul da Califórnia, a rede tem uma loja no Night Market em Los Angeles e participa de festivais e eventos na região.
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Segundo a descrição no site da marca, a pele de frango frita é um “ petisco leve e saudável com a textura crocante que você deseja”. A ideia é que a iguaria não seja associada a comidinhas gordurosas como chips de batata, isso porque cada porção é muito baixa em carboidratos.
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Outro destaque é que o Chick N’ Strips valoriza seu comprometimento em reduzir o impacto ambiental, alegando que aproveitar as peles de frango frito permitem que todo o animal seja usado, criando menos resíduos alimentares. @chicknskin
