Se você estava procurando uma forma de diversificar os preparos aí na sua cozinha, pode parar de procurar pois você encontrou. 

Hoje eu vou te ensinar a fazer o famoso "Molho Pesto". Um clássico da gastronomia mundial, super fácil de fazer e que é um verdadeiro coringa dentro da cozinha, podendo ser usado em diversas aplicações.

Tempo: Aprox. 15 min
Rendimento:  Depende da aplicação
Dificuldade: baixa

No Liquidificador ou processador:

1) 1 maço de manjericão (previamente lavado e sem os talos)
2) 70ml de azeite de oliva extra virgem
3) Sal
4) Pimenta do Reino
5) 5 Castanhas de caju (pode ser outro tipo de oleaginosa)
6) 20g de parmesão ralado

Você pode alterar as proporções para obter um pesto mais encorpado ou mais liso.

Processe tudo por 2 minutos.
Tá pronto!

Esta delícia de molho é super versátil e vai bem com carnes, batatas, massas e até petiscos.

Agora vai lá e arrasa na cozinha!

João Felippe é influencer no perfil  @olhaqloko no Instagram com mais de 2 milhões de seguidores. Por lá você acompanha mais receitas como esta.