Chocolate quente com alecrim e azeite
Por Carole Crema, do La Vie por Carole Crema, em São Paulo
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Preparação
30 min
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Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 400ml de leite integral
- 80g de chocolate amargo 70%
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 1 pitada de chocolate em pó para finalizar
Modo de Preparo
Ferva o leite com o alecrim. Coloque no liquidificador o leite fervendo, o chocolate e o azeite e bata bastante. Depois sirva na xícara com uma leve cobertura de creme de leite fresco, polvilhe chocolate em pó por cima e decore comum raminho de alecrim. Sirva imediatamente.
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